由于身体机能衰退以及慢性疾病的增加，老年人对食物有着更多的要求。为此，陶陶然的营养师和厨师共同搭建了一条从营养搭配到满足味蕾的科学体系。
陶陶然将食品卫生放在工作重心，严格依据食品卫生相关规定管理食堂。科学分区、持证上岗，监控24H无死角覆盖。玻璃隔断设计，全程对外透明；
专业营养师根据长者的不同需要制定分级营养食谱，不但要做到一周一食谱，天天不重复，还要根据每位老人消化进食能力和营养补充需要分类配餐；
后厨根据营养师的菜谱精心烹饪，利用蒸、煮、炖等各种手法，确保长者一日三餐科学、合理，既要适合长者咀嚼，又要满足长者营养需要，力求做到配餐合理，品种齐全，营养丰富，不断提升在院长者的膳食满意度。
除了正餐主食外，每天还为长者们搭配应季水果和其他副食。
除此之外，我们还会依长者及其家属的特别要求，或根据老年人健康状况制定个性化营养加餐；
